动物性纤维与植物性纤维素有甚么不同？
 
  　作为动物性纤维的壳聚糖和我们日常膳食中摄取的植物性纤维素一样，有净化血液，减少毒素吸收，减肥和保持大便通畅等作用。但壳聚糖与植物性纤维素有一个重要的区别。植物性纤维素带有负电荷阴离子基因，而壳聚糖带有正电荷阳离子基因。

　这一区别有三大积极意义：

一、便体内带有负电荷的红细胞、血小板向正电荷移动，加快血流速度，阻止血小板凝集，改善微循环。

二、可以螯合金属离子，将体内重金属排出体外。三、将体内PH值向碱性方向偏0.5单位，改善酸性环境（肿瘤患者内环境偏酸性）。PH=7.4时，最利于免疫细胞活化。所以，服用壳聚糖可碱化机体内环境，提高免疫功能低下的人群（尤其肿瘤病人）的免疫功能。